cinqüenta metros da minha casa tem uma panificadora, inaugurou a menos de um ano. A sede é própria, um prédio com aproximadamente 900 m², considerando o terreno o imóvel vale hoje mais de 1 milhão de reais. Para montar a loja ele deve ter gasto mais uns R$ 300 mil, são produtos de 1ª linha, com preços idem. Você deve estar imaginando que é uma excelente panificadora, seria, se não fosse um único problema, o seu dono. Como assim? Vou dar um exemplo do que acontece lá: Sou um apreciador de pão de queijo, e comprava deles com fequência, até que percebi que sempre, no meio dos pães de queijo fresquinhos sempre tinha alguns duros, que pareciam ser do dia anterior. Com o tempo fiquei amigo das balconistas e um dia tomei a liberdade e perguntei: Vocês misturam as sobras do pão de queijo do dia anterior com os que são assados no dia? Ela me respondeu: - Nem sempre, só quando sobra! Meu chefe dá a ordem que para cada formada que sai nos coloquemos alguns pãe...
